Na programação do Alimento Seguro desta semana tivemos consultoria no dia 04 de julho com os instrutores-voluntários: Médicas Veterinárias Bruna Pissolato, Caroline Posser Simeoni, Gisele Cristine Branco, Kátia Roso e Solange Durigon, Engª de Alimentos Christine Scandolara e Julvan Hemerich e Lucivandro Scortegagna – Fiscais Sanitários Municipal que sanaram dúvidas sobre a Introdução do Manual de Boas Práticas, Higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios e controle de temperatura. Desta turma participaram as empresas: ACL MASSAS CASEIRAS, BOFF E MALFATTI EMBUTIDOS,BOX 778, EMBUTIDOS REAL, EMBUTIDOS SARTOR, LATICÍNIOS SÃO LUÍS, MERCADO CRESPI,MERCADO MAURINA, MERCADO TITTON’S, MERCADO TRENTO, PADARIA POPULAR e ROMANI LANCHES. O Programa Alimento Seguro é viabilizado pela ACIM, conta com o apoio técnico da BRF,CISPOA– Serviço de Inspeção Estadual,MAPA BRASIL e também apoio da Prefeitura Municipal de Marau.